Das Aperitif „in" Getränk aus Italien - Spritz Veneziano (Spritz Aperol) Das Aperitifgetränk Spritz Veneziano ist ein alkoholischer Aperitif aus dem Triveneto (Dreivenetien = Trentino Südtirol, Venetien, Friaul) in Italien. Der Spritz kann auf...
Kulinarik & Wein
Fritto misto di pesce (Rezept)
Das Gericht „fritto misto di pesce", welches aus Garnelen, Tintenfisch und Fisch zubereitet wird, wird von jung und alt in ganz Italien sehr geschätzt und gerne gegessen. Der gründlich getrocknete Fisch wird im Mehl gewendet und in Öl frittiert....
Prosciutto San Daniele Schinken
Die Kunst der Herstellung des Prosciutto Crudo (Rohschinken) ist seit Jahrhunderten Teil der italienischen gastronomischen Tradition. Verblüfft und fasziniert Feinschmecker immer wieder aufs Neue. Es ist nicht nur Grund zum Stolz der...
Tiramisù (Rezept)
Die Ursprünge des Tiramisu sind nicht ganz klar, da jede der 3 Regionen Toskana, Piemont und Veneto die Erfindung dieser Delikatesse für sich beansprucht. Es gibt viele Legenden und Geschichten über dieses italienische Dessert, welchem auch...
Geheimnisvolle Region Piemont
Piemont: Kultur, Gastronomie und Spiritualität in einer Region, die es zu entdecken gilt Piemont ist eine Region in Norditalien, die teilweise von den Alpen und dem Apennin umgeben ist. Dank seiner Geschichte und seiner besonderen geographischen...
Der Parmigiano Reggiano
Der Parmigiano Reggiano ist eine der wichtigsten italienischen Institutionen im kulinarischen Bereich, es gelingt ihm, Attraktionen und Aktivitäten in verschiedenen Sektoren einzubinden, so sehr, dass er im Mittelpunkt mehrerer neuer Projekte des...
Die Prosecco Hügel
Die Prosecco-Hügel - zwischen den Städten Conegliano und Valdobbiadene, in der Provinz Treviso, in der Region Venetien, im Nordosten Italiens - ist ein außergewöhnliches Gebiet, in dem ein Wein von internationalem Prestige hergestellt wird: ein...
Weihnachten in Mailand
In Mailand sind die Lichter bereit zum Einschalten, und in vielen Teilen der Stadt laufen die Vorbereitungen für den Beginn der vorweihnachtlichen Feierlichkeiten. Mit einer besonderen Zeitreise durch die Stimmungen und Suggestionen dieses...
Weihnachtszeit in Neapel
Während der Weihnachtsfeiertage bietet Neapel eine suggestive Atmosphäre, die dieses Fest einzigartig und zauberhaft macht. Im Folgenden sind einige Gründe aufgeführt, warum Sie Neapel in der Region Kampanien während der Weihnachtsfeiertage...
Die Osterwoche auf Sizilien
Katholische Prozession Karwoche Ostern Sizilien (foto © shutterstock.com) Eine Reise durch die eindrucksvollsten Riten und Traditionen der Karwoche. Zwischen Heiligem und Profanem, zwischen Prozessionen und Darstellungen ist Sizilien sicherlich...
Weihnachten in Italien
Wie in jedem anderen Teil der Welt mangelt es auch in Italien nicht an Weihnachtsbäumen und Geschenken. Diese Elemente vermischen sich jedoch mit einigen alten Traditionen, die oft eine religiöse Bedeutung haben. Außerdem beginnen die italienischen...
