Geheimnisvolle Region Piemont

Kulinarik & Wein, Piemont, Tradition & Kirche

Piemont: Kultur, Gastronomie und Spiritualität in einer Region, die es zu entdecken gilt

Piemont ist eine Region in Norditalien, die teilweise von den Alpen und dem Apennin umgeben ist. Dank seiner Geschichte und seiner besonderen geographischen Lage, die es Europa zugewandt sieht, hat es dieses Gebiet im Laufe der Jahrhunderte geschafft, eine wichtige Position auf der Halbinsel einzunehmen, sowohl politisch als auch wirtschaftlich. Tatsächlich war es die Herrschaft der Savoyer, der zukünftigen Herrscher Italiens, die Turin zu einer standesgemäßen Hauptstadt machten und die Provinz mit architektonischen und historischen Juwelen bereicherten, die noch heute Touristen aus aller Welt anziehen. Aber nicht nur; nach dem Sturz der Monarchie wandelte sich die Region und schaffte es, die Chancen des Fortschritts zu nutzen, indem sie in wenigen Jahrzehnten zu einem Brennpunkt der Industrialisierung des Landes wurde (man denke zum Beispiel an Fiat).

Leider ist es dem Piemont aufgrund der schnellen Entwicklung der Fabriken und der Ausrichtung auf das produzierende Gewerbe bis vor kurzem, dank der Olympischen Winterspiele 2006, nicht gelungen, seine touristischen Attraktionen auf internationalem Niveau zur Geltung zu bringen. In den 2000er Jahren haben Turin und die verschiedenen Provinzen Kampagnen zur Förderung von Kunst, Geschichte, Sport und Gastronomie gestartet, die heute den Erfolg der Region im Bereich des Tourismus garantieren. Aber lassen Sie uns gemeinsam die Schönheiten entdecken, die dieses geheimnisvolle Gebiet im Norden kennzeichnen.

Der Palast von Venaria Reale - Königliche Residenz von Savoyen in der Nähe von Turin in Piemont, Italien

Der Palast von Venaria Reale – Königliche Residenz von Savoyen in der Nähe von Turin in Piemont, Italien.   (Foto © Shutterstock.com)

Cappella della Sindone, Kapelle des Heiligen Grabtuch, Turiner Dom, Turin, Piemont, Italien.

Cappella della Sindone, Kapelle des Heiligen Grabtuchs im Turiner Dom, Turin, Piemont, Italien.   (Foto © Claudio Divizia / Shutterstock.com)

Märchenschlösser und königliche Villen

Wie in vielen anderen Regionen Italiens gibt es auch im Piemont zahlreiche Schlösser und prächtige antike und moderne Villen. Viele der Gebäude können besichtigt werden und beherbergen interessante Kunstsammlungen berühmter Persönlichkeiten; einige haben sich als so faszinierend erwiesen, dass sie italienische und internationale Regisseure angezogen haben, die sie zu Drehorten für ihre Filme oder Fernsehserien gemacht haben. So wurde beispielsweise das dritte Kapitel des erfolgreichen Spielfilms „The Kingsman“ mit Schauspielern vom Kaliber eines Ralph Fiennes und Liam Neeson teilweise in der Reggia di Venaria gedreht.

Es gibt viele Residenzen zu besichtigen, aber Sie sollten auf keinen Fall einen Rundgang durch die Savoyer Residenzenverpassen, wahre architektonische Meisterwerke, die von genialen Köpfen wie Juvarra, Guarini und Castellamonte geschaffen wurden. Besonders erwähnenswert sind die bereits erwähnte Reggia di Venaria, deren Wahrzeichen die weiße und majestätische Galleria Grande ist, das Castello del Valentino, derzeit Sitz der Fakultät für Architektur des Politecnico di Torino und das Castello Reale, das im Herzen der Hauptstadt Turin liegt und die Königlichen Museen beherbergt, die direkt mit der berühmten Kapelle des Heiligen Grabtuchs verbunden sind.

Die Residenzen des Hauses Savoyen, die sich in und um Turin befinden, wurden gebaut, um die Macht der Familie Savoyen zu demonstrieren. Der Stil dieser imposanten Gebäude spiegelt den europäischen Geschmack des siebzehnten und achtzehnten Jahrhunderts wieder und wenn Sie sich entscheiden, einen Urlaub im Piemont zu verbringen, dürfen Sie es nicht versäumen, sie zu besuchen. Aber natürlich verbergen auch andere Gebiete architektonische Schönheiten, die es zu beachten gilt. Das Schloss Manta in Saluzzo zum Beispiel ist eine klassische mittelalterliche Festungsanlage mit großen, mit Fresken bemalten Räumen und Kassettendecken. Von großem Wert ist der Bilderzyklus in der Sala Baronale, der eine Reihe von Helden und Heldinnen aus der europäischen Geschichte und Folklore zeigt.

Museen in der Region Piemont

Das Piemont wird oft als Urlaubsziel gewählt, auch wegen seiner herrlichen Museen, von denen einige einzigartig in Italien oder sogar in Europa sind. Dies ist der Fall des Ägyptischen Museums in Turin, dem zweitwichtigsten in der Welt, das der ägyptischen Zivilisation gewidmet ist, nach dem in Kairo.

Gegründet im Jahr 1824, hat es im Laufe der Jahre wertvolle Sammlungen gesammelt, die von König Carlo Felice erworben wurden, sowie Funde, die dank der Ausgrabungen in Ägypten von Ernesto Schiaparelli und Giulio Farina geborgen wurden. Das auf fünf Ausstellungsetagen gegliederte Museum wurde vor kurzem neu gestaltet und die Räume von dem Bühnenbildner Dante Ferretti geheimnisvoll und faszinierend gestaltet.

Eine zweite erwähnenswerte Kultureinrichtung ist das Nationale Filmmuseum, das im Wahrzeichen Turins untergebracht ist: der Mole Antonelliana. Anhand von Dokumenten, Bild-, Ton- und Schriftquellen, Kostümen und Requisiten aus berühmten Filmen, wie z.B. dem Helm von Darth Vader (Star Wars: Das Imperium schlägt zurück), dem Kopf des Hais (Der weiße Hai), Chaplins Bowlerhut und Marilyn Monroes Schuhen, können Kolossal-Fans die Geschichte der „Siebten Kunst“ entdecken.

Allein in Turin gibt es viele weitere besonders interessante Museen, wie das Automobilmuseum, das MAO (Museum für Orientalische Kunst), das Nationalmuseum des Risorgimento und das Museum des Heiligen Grabtuchs. Wenn man sich jedoch von der Hauptstadt entfernt, findet man eine Reihe von Kulturinstituten, die man nicht verpassen sollte, wie z.B. das Martini-Museum für die Geschichte der Önologie (Chieri), das Museum für Raumfahrt und digitales Planetarium (Pino Torinese) und das Museum für zeitgenössische Kunst (Rivoli).

Weinberge im Gebiet der Langhe , Grinzane Cavour, Unesco Welterbe, Piemont, Norditalien.

Weinberge im Gebiet der Langhe, Grinzane Cavour, Unesco Welterbe, Piemont, Norditalien.   (Foto © Shutterstock.com)

Weine aus dem Piemont

Das Piemont ist besonders für die Qualität seiner Rot- und Weißweine bekannt. Barolo, Bonarda, Nebbiolo, Barbera, was die Rotweine betrifft, Chardonnay, Cortese, Arneis und Pinot Blanc, was die Weißweine betrifft, sind nur einige der großen Namen, die die Weingüter dieser Region in der ganzen Welt bekannt gemacht haben. Der Erfolg des Territoriums in diesem Sektor ist vor allem auf die Geographie und das Klima zurückzuführen; tatsächlich ist die Temperaturspanne eines der Elemente, die diesem Produkt einen einzigartigen und sehr geschätzten Charakter verleihen.
Die Weite des Territoriums und das Engagement von Vittorio Emanuele II. und Cavour bei der Förderung der Landwirtschaft haben dafür gesorgt, dass das Interesse an der Weinproduktion vorrangig wurde und auch heute noch gilt. Die Region beherbergt derzeit ca. 20.000 Weingüter und dank des immer größer werdenden touristischen Interesses sind im Laufe der Zeit richtige Weinrouten entstanden, die den Weinliebhabern ein anderes und faszinierendes Erlebnis bieten.
Es gibt mehrere Weinstraßen, die das ganze Gebiet der Region durchqueren und die es Ihnen ermöglichen, wunderbare Orte und alte Weinkeller zu besuchen und wertvolle Produkte zu verkosten. Nicht verpassen sollte man die Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa (Barolo und die großen Weine des Langa-Gebiets), die sich durch die üppigen Hügel des unteren Piemonts schlängelt (sehr eindrucksvoll im Herbst dank der warmen Farben und der wilden Düfte), oder die Strada del Vino Alto Monferrato (Weinstraße des oberen Monferrato), die in drei Makrogebiete unterteilt ist, die reich an Geschichte, Schlössern und kulturellen Sehenswürdigkeiten sind. Erwähnenswert ist auch die Strada Reale dei Vini Torinesi (Turins königliche Weinstraße), die dem Besucher neben dem Charme des Weins auch die sogenannte „Corona delle Delizie“ (Krone der Genüsse) zeigt, d.h. die schönsten und reichsten savoyischen Residenzen.

 

Typische Produkte des Piemont

Wie andere italienische Gebiete bietet das Piemont eine große Vielfalt an typischen Produkten, die man in Begleitung eines guten Weines in einem eleganten Restaurant oder in Trattorien, die die Tradition aufrechterhalten, verkosten kann. Probieren Sie die Bagna Càuda, ein Gericht bäuerlichen Ursprungs auf der Basis von Knoblauch, Öl und Sardellen, das man in Gesellschaft genießt, indem man rohes Gemüse in die Soße taucht. Trotz seiner Güte wird das reichliche Vorhandensein von Knoblauch nicht von jedem geschätzt und wenn Sie einen wichtigen Termin vor sich haben, ist es besser, die Verkostung zu verschieben, um einen unangenehmen Atem zu vermeiden.

Die Agnolotti del Plin sind stattdessen ein wirklich leckerer Vorspeise, typisch für den Winter, der früher in einer Serviette serviert wurde. Heutzutage folgen nur noch wenige Trattorien dieser Tradition und wenn Sie sich entscheiden, in irgendeinem Lokal anzuhalten und diese gefüllte Pasta zu probieren, werden Sie viele Variationen finden, die beliebtesten mit Soße oder in Brühe.

Aber es gibt nicht nur herzhafte Produkte, auch im Bereich der Süßwaren ist das Gebiet sehr bekannt. Der multinationale Konzern Ferrero zum Beispiel wurde in Alba gegründet, ganz zu schweigen von den Marken Venchi, Caffarel und Leone. Insbesondere war die Firma Caffarel die erste, die die berühmte Gianduiotto auf den Markt brachte, eine Schokolade mit Kakao und Haselnüssen, die von Michele Prochet erfunden wurde, einem Schokoladenhandwerker, der sein Unternehmen mit der berühmten Marke verband. Um beim Thema Schokolade zu bleiben, müssen wir das berühmte Heißgetränk Bicerin erwähnen, das man in fast allen Cafés in Turin und in vielen Orten im Piemont probieren kann. Das Originalrezept wird eifersüchtig vom „Caffè Al Bicerin“ bewahrt, einem historischen Café in Turin, das das Getränk kreierte, das so gut ist, dass es von Picasso, Dumas und Hemingway geschätzt wurde.

 

Die Trüffel des Piemont

Der Piemont gilt als die Trüffelregion schlechthin, so sehr, dass der wertvolle weiße Trüffel sogar als weißer Trüffel von Alba bezeichnet wird. Im Piemont finden auch einige der wichtigsten Veranstaltungen der Welt rund um den köstlichen Trüffel statt.

Welches sind die Gebiete im Piemont, in denen es Trüffel gibt?

Die Trüffel ist besonders empfindlich gegenüber Umweltverschmutzung und Klimawandel und wächst nur unter ganz bestimmten Umweltbedingungen. Eine Gemeinsamkeit vieler Trüffel ist zum Beispiel, dass sie in einem kalkreichen, feuchten und gut belüfteten Boden wachsen. Diese besonderen Bedingungen findet man vor allem in einigen Gebieten des Piemonts, die für das Sammeln des Trüffels bekannt sind, es sind das Gebiet des Monferrato, die Zone der Langhe, dem Roero und die Hügel zwischen dem Osten der Provinz Cuneo, südlich von Asti und südwestlich von Alessandria.

In der Region Piemont werden alle Arten von Trüffeln gesammelt, zu verschiedenen Jahreszeiten, aber was dieses Land so berühmt gemacht hat, ist sicherlich das massive Vorkommen des bereits erwähnten wertvollsten Trüffel von allen, nämlich des weißen Trüffel von Alba.

Dorf Barolo, Langhe, Piemont, Italien.

Berühmtes und wunderschönes Dorf Barolo in den Langhe, im Piemont, Italien. Barolo ist der Name eines berühmten Rotweins in Italien, der in diesem Teil Italiens hergestellt wird.   (Foto © Shutterstock.com)

Weiße Trüffel, Alba, Weinberger, Langhe, Piemont, Italien

Weiße Trüffel aus Alba, im Hintergrund die Hügellandschaft mit Weinbergen der Langhe, Piemont, Italien.   (Foto © Shutterstock.com)

Spiritualität und Glaube im Piemont

Nachdem wir uns mit konkreten Argumenten auseinandergesetzt haben, können wir diese imaginäre Tour zwischen den Schönheiten des Piemonts mit den Orten der Spiritualität beenden, die auf seinem Gebiet entstehen. Wir haben bereits die Kapelle des Heiligen Grabtuchs in Turin erwähnt, ein Juwel des italienischen Barocks, das seit Jahrhunderten die wichtigste Reliquie des Katholizismus aufbewahrt, die jetzt in der Kathedrale von Turin aufbewahrt wird, aber an einem anderen Ort (die Kapelle wurde nämlich 1997 durch einen schrecklichen Brand teilweise zerstört. Glücklicherweise hat es nach jahrelanger Restaurierung seine alte Pracht wiedererlangt und wurde vor kurzem wieder für die Öffentlichkeit geöffnet).

Eine weitere spirituelle Station ist die Sacra di San Michele, das symbolische Monument der Region Piemont, das sich auf der Spitze eines Berges im Val di Susa befindet. Diese faszinierende Abtei inspirierte den Schriftsteller Umberto Eco zum Schauplatz von „Der Name der Rose“.
Dies sind nur einige der Reichtümer, die das Piemont birgt. Diese Region Norditaliens, scheinbar verschlossen und kalt, ist in Wirklichkeit voller Schätze, die darauf warten, entdeckt zu werden.

Sacra di San Michele, Val di Susa, Piemont, Italien

Sacra di San Michele, Val di Susa, Piemont, Italien.   (Foto © Shutterstock.com)

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