italienische Küche

Fritto misto di pesce (Rezept)

Fritto misto di pesce (Rezept)

Das Gericht „fritto misto di pesce", welches aus Garnelen, Tintenfisch und Fisch zubereitet wird, wird von jung und alt in ganz Italien sehr geschätzt und gerne gegessen.  Der gründlich getrocknete Fisch wird im Mehl gewendet und in Öl frittiert....

Panettone (Rezept)

Panettone (Rezept)

Die Entstehung des Panettone ist mit vielen Legenden und Märchen umgeben. Es wird gesagt, dass der Panettone schon sehr früh ursprünglich zur Weihnachtszeit in Italien den Armen geschenkt wurde, die sich sonst nur von Hirse Brot ernährten und für...